Contributors

Name Publications
Ferreira González, Vicente 66
Fernández Zurbano, Purificación 58
Valentin, Dominique 29
Avizcuri Inac, José Miguel 15
Campo, Eva 14
Fuente Blanco, Arancha de la 14
Ferrero del Teso, Sara 12
Dizy Soto, Marta María Inés 9
Ballester, Jordi 9
Echávarri Granado, José Federico 6
Cacho Palomar, Juan 6
Escudero Carra, Ana 6
Peyron, Dominique 5
González Hernández, Marivel 5
Alegre, Yohanna 5
Franco Luesma, Ernesto 5
Arias Pérez, Ignacio 5
Hernández Orte, Purificación 4
Culleré Varea, Laura 4
Escudero Alcántara, Adrián 3
Provedo, Ignacio 3
Gonzalo Diago, Ana 3
Tao, Yong-Sheng 3
Manso, Cristina 3
Herrero Piedrafita, Paula 3
Menéndez, C. M. 3
Suárez de Diego, Alejandro 3
Hernández Álamos, María del Mar 2
Vaquero Fernández, Luis 2
Martín López, Celia 2
Frías Gil, Nora 2
Durán, Javier 2
Menéndez Menéndez, Cristina 2
Hernández, María del Mar 2
Manso Martínez, Cristina 2
Ferreira, V. 2
Ayala Zurbano, Fernando 1
Préstamo, Guadalupe 1
Peñas Pozo, Elena 1
Ferreira, V. 1
Mattivi, F. 1
Soldevilla Armas, Alberto 1
Tena Vázquez de la Torre, María Teresa 1
Astrain, J. 1
Ayestarán Iturbe, Belén 1
Guadalupe Mínguez, Zenaida 1
Tena, María Teresa 1
Heras Manso, José María 1
Waterhouse, A. L. 1
González Hernández, María Isabel 1
Sutan, Angela 1
Palacios García, Antonio Tomás 1
Domínguez Vidal, Ana 1
Baron, C. 1
Balda Manzanos, Pedro José 1
González, Marivel 1
González Hernández, M. 1
González García, Ramón 1
Ayora-Cañada, María José 1
Curiel Gámiz, José Antonio 1
Morales Calvo, Pilar 1
Heeschen, Christopher 1
Tronchoni León, Jordi 1
Bueno, Mónica 1
Fernández Ruiz, M. Carmen 1
Hernández, M. M. 1
Lacau, Blanca 1
Fernández, Purificación 1
Marrufo-Curtido, Almudena 1
Romero, Miguel 1
Dario, Pascual 1
Díaz, David 1
Watrelot, A.A. 1
Cantu, A. 1
Arias Perez, I. 1
Escudero, A. 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Universidad de Zaragoza University Spain 59
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino Research Centre Spain 47
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Research Centre France 19
University of Burgundy University France 8
University of Adelaide University Australia 3
French National Institute for Agricultural Research Research Centre France 3
Universidad Nacional de Moquegua University Peru 3
Real Instituto y Observatorio de la Armada Other Spain 2
Universidad de Jaén University Spain 1
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 1
Vienna University of Technology University Austria 1
University of Trento University Italy 1
University of California, Davis University United States 1
University of California System University United States 1
Universidade Estadual de Campinas University Brazil 1
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Research Centre Argentina 1