Contributors

Name Publications
Valentin, Dominique 5
Sáenz Navajas, María Pilar 5
Ferreira González, Vicente 3
Ballester, Jordi 2
Fernández Zurbano, Purificación 2
Culleré Varea, Laura 1
Pozo Bayón, María Angeles 1
Fuente Blanco, Arancha de la 1
Bueno, Mónica 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Research Centre France 5
Universidad de Zaragoza University Spain 4
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino Research Centre Spain 4
Universidad Nacional de Moquegua University Peru 2
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 1
University of Burgundy University France 1
Universidad Nacional de Quilmes University Argentina 1
Universidade Estadual de Campinas University Brazil 1