Contributors

Name Publications
Fernández Zurbano, Purificación 24
Ferreira González, Vicente 15
Sáenz Navajas, María Pilar 15
Dizy Soto, Marta María Inés 14
Echávarri Granado, José Federico 9
Gonzalo Diago, Ana 9
Valentin, Dominique 6
González Hernández, Marivel 6
Martínez Soria, María Teresa 5
Sanz Asensio, Jesús 4
López Alonso, Miguel 3
Ballester, Jordi 2
Peyron, Dominique 2
Cacho Palomar, Juan 2
Vaquero Fernández, Luis 2
Frías Gil, Nora 2
Durán, Javier 2
Ortigosa,, Natalia 2
Fernández Ruiz, M. Carmen 2
Sanz Cervera, Susana 1
Ayala Zurbano, Fernando 1
Escudero Alcántara, Adrián 1
Préstamo, Guadalupe 1
Martínez, Teresa 1
Culleré Varea, Laura 1
Campo, Eva 1
Balda Manzanos, Pedro José 1
Lagunas Allué, Laura 1
Martín López, Celia 1
Tao, Yong-Sheng 1
González, Marivel 1
Sanz, Jesús 1
Mateo, Luis C. 1
Herrero Piedrafita, Paula 1
Ferrero del Teso, Sara 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino Research Centre Spain 16
Universidad de Zaragoza University Spain 11
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Research Centre France 4
University of Burgundy University France 2
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 1
French National Institute for Agricultural Research Research Centre France 1