Marta María Inés
Dizy Soto
INVESTIGADORA EN FORMACIÓN
Tesis doctoral
Tesis dirigidas (3)
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Caracteres responsables de la calidad y estructura de los vinos tintos ultrapremium 2022
Universidad de La Rioja
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Características sensoriales y composición no volátil de vinos tintos: avances en la exploración de la calidad 2016
Universidad de La Rioja
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Estudio químico-sensorial de la composición no volátil de los vinos. Influencia de técnicas de aclareo en el perfil fenólico y organoléptico de los vinos 2014
Universidad de La Rioja
Tribunales de tesis (11)
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Presidenta del tribunal
Desarrollo y caracterización de recubrimientos comestibles antimicrobianos para la conservación de productos derivados de la pesca 2019Universidad Pública de Navarra
Otero Tuárez, Víctor Oswaldo
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Secretaria del tribunal
Calidad y seguridad microbiológica de la carne de pollo: con especial referencia a la incidencia de Salmonella, Campylobacter y Listeria Monocytogenes en las distintas etapas de la producción y procesado 2015Universidad de La Rioja
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Vocal del tribunal
Caracterización de los barrios de bodegas subterráneas de la denominación de origen calificada Rioja. Estudio y comparación de sus condiciones interiores con las de las nuevas bodegas comerciales 2015Universidad Politécnica de Madrid
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Secretaria del tribunal
Genetic analysis of agronomic and enological traits in grapevine 2014Universidad de La Rioja
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Secretaria del tribunal
Avances en el conocimiento de la percepción sensorial de vinos tintos y su relación con la composición química no volátil. Evolución químico-sensorial en la etapa de embotellado 2014Universidad de La Rioja
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Secretaria del tribunal
Staphylococcus aureus and Staphylococcus pseudintermedius in animals: molecular epidemiology, antimicrobial resistance, virulence and zoonotic potential 2013Universidad de La Rioja
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Secretaria del tribunal
Efecto de tratamientos de descontaminación y envasado en atmósferas modificadas en la seguridad microbiológica de la carne de pollo con especial referencia a Campylobacter jejuni 2012Universidad de La Rioja
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Vocal del tribunal
Estudio del potencial enológico y de la calidad de los vinos tintos de variedades de uva minoritarias cultivadas en Castilla-La Mancha 2012Universidad de Castilla-La Mancha
GOMEZ GARCIA CARPINTERO, EVA
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Vocal del tribunal
Biodiversidad de la microbiota lactica presente en la fermentación maloláctica de vinos tintos de la variedad cencibel: caracterización molecular y tecnología para la selección de cepas 2010Universidad de Castilla-La Mancha
Ruiz Pérez, Patricia
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Secretaria del tribunal
Estudio sobre enzimas amilolíticas de las levaduras no convencionales Phaffia rhodozyma y Scgwanniomyces occidentalis 2004Universidad Autónoma de Madrid
Marín Alberdi, Dolores
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Vocal del tribunal
Minimitzacio de l’us de so2 en Vias Blanes 2001Universitat Rovira i Virgili
BOBET ALMENARA, RAUL