Department: Agriculture and Food

Research group: Laboratorio de Análisis Sensorial, Calidad de Alimentos y Agricultura Sostenible

Email: shuyan.liu@unirioja.es

Doctor by the Universidad de La Rioja with the thesis Caracteres responsables de la calidad y estructura de los vinos tintos ultrapremium 2022. Supervised by Dr. Marta Dizy Soto, Dr. Agustín V. Ruiz Vega.