Departamento: Agricultura y Alimentación

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico

Correo el.: belen.ayestaran@unirioja.es

Doutora pola Universidad Pública de Navarra coa tese Influencia de los pretratamientos de clarificación en el contenido nitrogenado de mostos y vinos alcoholes superiores en vinos 1995. Dirixida por Dr/a. Carmen Ancín Azpilicueta, Dr/a. Julián Garrido Segovia.