Department: Agriculture and Food

Area: Food Technology

Research group: Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico

Email: belen.ayestaran@unirioja.es

Doctor by the Universidad Pública de Navarra with the thesis Influencia de los pretratamientos de clarificación en el contenido nitrogenado de mostos y vinos alcoholes superiores en vinos 1995. Supervised by Dr. Carmen Ancín Azpilicueta, Dr. Julián Garrido Segovia.