Belén
Ayestarán Iturbe
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Departamento: Agricultura y Alimentación
Área: Tecnología de Alimentos
Grupo de investigación: Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico
Email: belen.ayestaran@unirioja.es
Doctora por la Universidad Pública de Navarra con la tesis Influencia de los pretratamientos de clarificación en el contenido nitrogenado de mostos y vinos alcoholes superiores en vinos 1995. Dirigida por Dr/a. Carmen Ancín Azpilicueta, Dr/a. Julián Garrido Segovia.