Departament: Agricultura y Alimentación

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico

Correu: belen.ayestaran@unirioja.es

Doctora per la Universidad Pública de Navarra amb la tesi Influencia de los pretratamientos de clarificación en el contenido nitrogenado de mostos y vinos alcoholes superiores en vinos 1995. Dirigida per Dr/a. Carmen Ancín Azpilicueta, Dr/a. Julián Garrido Segovia.