Publikationen, an denen er mitarbeitet Fernanda Ruiz Larrea (54)

2018

  1. Production and antimicrobial activity of nisin under enological conditions

    Frontiers in Microbiology, Vol. 9, Núm. SEP

2017

  1. Inhibición por la nisina del crecimiento de las bacterias lácticas y la formación de biofilms en el contexto enológico

    IX Reunión de la Red BAL

2015

  1. Presencia de enterococos y enterococos resistentes a vancomicina en muestras de aguas de estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR)

    Avances en microbiología

2014

  1. Brettanomyces susceptibility to antimicrobial agents used in winemaking: in vitro and practical approaches

    European Food Research and Technology, Vol. 238, Núm. 4, pp. 641-652

  2. Nitrogen metabolic profile of Lactococcus lactis subsp. cremoris strains under stress conditions

    Industrial, medical and environmental applications of microorganisms. Current status and trends (Wageningen Academic Publishers), pp. 347-351

2013

  1. Perfil metabólico de Lactococcus lactis subsp. cremoris bajo diferentes condiciones de cultivo

    7ª Reunión de la Red Temática BAL

  2. Respuesta fenotípica y transcriptómica de cepas de BAL a la presencia de etanol en el medio de cultivo

    6ª Reunión de la Red Temática BAL

2012

  1. Antimicrobial activity of pediocin PA-1 against Oenococcus oeni and other wine bacteria

    Food Microbiology, Vol. 31, Núm. 2, pp. 167-172

  2. Biofilm formation and resistence to ethanol of oenological lactic acid bacteria

    FEBS Journal, Vol. 279, Núm. s1, pp. 332-333

  3. Estudio de la resistencia al etanol y viabilidad de bacterias lácticas enológicas mediante microscopia de fluorescencia

    Avances en microbiología de los alimentos

  4. Frecuencia y caracterización de integrones en aislados clínicos y alimentarios de Escherichia coli: la relación entre los integrones y la multirresistencia a antibióticos

    Zubía, Núm. 24, pp. 113

  5. Genetic environment and location of the lnu(A) and lnu(B) genes in methicillin-resistant Staphylococcus aureus and other staphylococci of animal and human origin

    Journal of Antimicrobial Chemotherapy, Vol. 67, Núm. 12, pp. 2804-2808

  6. Prevalencia y caracterización molecular de "staphylococcus aureus" en muestra de alimentos. Detección de una cepa perteneciente al CC398

    Avances en microbiología de los alimentos

2011

  1. Estudio del efecto del etanol sobre el crecimiento de bacterias lácticas mediante el método rápido de microscopía de fluorescencia

    Actualizaciones en investigación vitivinícola: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica

2010

  1. Actividad antimicrobiana de la pediocina. efecto sobre el crecimiento de oenococcus oeni

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010

  2. Caracterización de Staphylococcus aureus resistentes a meticilina (SARM) pertenecientes al CC398 y CC97 aislados de cerdos sanos en matadero

    XIV Congreso de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (SEIMC)

  3. Detection, molecular characterization, and clonal diversity of methicillin-resistant Staphylococcus aureus CC398 and CC97 in Spanish slaughter pigs of different age groups.

    Foodborne Pathogens and Disease, Vol. 7, Núm. 10, pp. 1269-1277

  4. Tn1546 structures and Multilocus-Sequence-Typing (MLST) of vanA-containing enterococci of animal, human and food origin.

    Journal of Antimicrobial Chemotherapy, Vol. 65, Núm. 8, pp. 1570-1575

  5. Vancomycin-resistant enterococci from Portuguese wastewater treatment plant.

    Journal of Basic Microbiology, Vol. 50, Núm. 6, pp. 605-609

2009

  1. Detection of methicillin-resistant Staphylococcus aureus sequence type ST398 in food samples of animal origin in Spain

    Journal of Antimicrobial Chemotherapy, Vol. 64, Núm. 6, pp. 1325-1326