Biofilm formation and resistence to ethanol of oenological lactic acid bacteria

  1. Fernández Pérez, María del Rocío
  2. Sáenz, Sonia
  3. Zarazaga Chamorro, Myriam
  4. Tenorio Rodríguez, María Carmen
  5. Torres Manrique, Carmen
  6. Ruiz Larrea, Fernanda
Revista:
FEBS Journal

ISSN: 1742-464X

Año de publicación: 2012

Volumen: 279

Número: s1

Páginas: 332-333

Tipo: Artículo

WoS: WOS:000308128602100 GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: FEBS Journal

Repositorio institucional: lockAcceso abierto Editor