Biofilm formation and resistence to ethanol of oenological lactic acid bacteria

  1. Fernández Pérez, María del Rocío
  2. Sáenz, Sonia
  3. Zarazaga Chamorro, Myriam
  4. Tenorio Rodríguez, María Carmen
  5. Torres Manrique, Carmen
  6. Ruiz Larrea, Fernanda
Revista:
FEBS Journal

ISSN: 1742-464X

Ano de publicación: 2012

Volume: 279

Número: s1

Páxinas: 332-333

Tipo: Artigo

WoS: WOS:000308128602100 GOOGLE SCHOLAR

Outras publicacións en: FEBS Journal

Repositorio institucional: lockAcceso aberto Editor