Biofilm formation and resistence to ethanol of oenological lactic acid bacteria

  1. Fernández Pérez, María del Rocío
  2. Sáenz, Sonia
  3. Zarazaga Chamorro, Myriam
  4. Tenorio Rodríguez, María Carmen
  5. Torres Manrique, Carmen
  6. Ruiz Larrea, Fernanda
Zeitschrift:
FEBS Journal

ISSN: 1742-464X

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 279

Nummer: s1

Seiten: 332-333

Art: Artikel

WoS: WOS:000308128602100 GOOGLE SCHOLAR

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