Biofilm formation and resistence to ethanol of oenological lactic acid bacteria

  1. Fernández Pérez, María del Rocío
  2. Sáenz, Sonia
  3. Zarazaga Chamorro, Myriam
  4. Tenorio Rodríguez, María Carmen
  5. Torres Manrique, Carmen
  6. Ruiz Larrea, Fernanda
Revista:
FEBS Journal

ISSN: 1742-464X

Any de publicació: 2012

Volum: 279

Número: s1

Pàgines: 332-333

Tipus: Article

WoS: WOS:000308128602100 GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: FEBS Journal

Repositori institucional: lockAccés obert Editor