Departamento: Agricultura y Alimentación

Área: Bioquímica y Biología Molecular

Grupo de investigación: Biotecnología Enológica y Microbiana

Email: fernanda.ruiz@unirioja.es

Doctora por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Triglicérido lipasas del hepatocito de rata 1984. Dirigida por Dr/a. Concepción Rodríguez Fernández.