Department: Agriculture and Food

Area: Biochemistry and Molecular Biology

Email: rocio.fernandez@unirioja.es

Doctor by the Universidad de La Rioja with the thesis Identificación taxonómica y clonal de bacterias acéticas, y estudio del efecto de la nisina frente a biofilms de bacterias enológicas 2015. Supervised by Dr. Fernanda Ruiz Larrea.