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María del Rocío
Fernández Pérez
PROFESORA CON CONTRATO DE SUSTITUCIÓN
Département: Agricultura y Alimentación
Domaine: Bioquímica y Biología Molecular
Groupe de recherche: Biotecnología Enológica y Microbiana
Email: rocio.fernandez@unirioja.es
Docteure à l Universidad de La Rioja avec la thèse Identificación taxonómica y clonal de bacterias acéticas, y estudio del efecto de la nisina frente a biofilms de bacterias enológicas 2015. Dirigée par Dra. Fernanda Ruiz Larrea.