Estudio del efecto del etanol sobre el crecimiento de bacterias lácticas mediante el método rápido de microscopía de fluorescencia

  1. Rocío Fernández 12
  2. Sonia Sáenz 12
  3. Myriam Zarazaga 1
  4. Carmen Torres 1
  5. Fernanda Ruiz-Larrea 12
  1. 1 Universidad de La Rioja
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    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

  2. 2 Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
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    Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/01rm2sw78

Actas:
Actualizaciones en investigación vitivinícola: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica

Editorial: Martinez encuadernaciones

ISBN: 978-84-938945-6-6

Año de publicación: 2011

Páginas: 141-144

Congreso: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (11. 2011. Jerez de la Frontera)

Tipo: Aportación congreso

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