Saila: Agricultura y Alimentación

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico

E-maila: zenaida.guadalupe@unirioja.es

Doctora por la Universidad de La Rioja con la tesis Manoproteínas y enzimas en la extracción y estabilidad del color de vinos tintos de tempranillo 2008. Tesiaren zuzendaria Dra. Belén Ayestarán Iturbe.