Aging of Tempranillo wines with staves as an alternative to oak barrel aging

  1. Andrea Eguizábal
  2. Elena Antón Murua
  3. Leticia Martínez Lapuente
  4. Belén Ayestarán
  5. Zenaida Guadalupe
Actas:
XIV Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) 2018

Editorial: Gienol

Año de publicación: 2018

Congreso: XIV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2018, Ciudad Real, 26-29 Junio del 2018

Tipo: Aportación congreso

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