Aging of Tempranillo wines with staves as an alternative to oak barrel aging

  1. Andrea Eguizábal
  2. Elena Antón Murua
  3. Leticia Martínez Lapuente
  4. Belén Ayestarán
  5. Zenaida Guadalupe
Actes:
XIV Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) 2018

Editorial: Gienol

Any de publicació: 2018

Congrés: XIV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2018, Ciudad Real, 26-29 Junio del 2018

Tipus: Aportació congrés

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