Departament: Agricultura y Alimentación

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Doctor per la Universitat Politècnica de València amb la tesi Estabilización de los vinos frente a las precipitaciones de bitartrato potásico. Aplicación a los vinos de La Rioja. 1997. Dirigida per Dr/a. Pedro Fito Maupoey.

beta Ver en nube de resultados