Dissertation

  1. Detección y control por técnicas de la biología molecular de bacterias lácticas autóctonas responsables de la fermentación maloláctica en vinos D.O.Ca Rioja 2004

    Universidad de La Rioja

Dissertationen geleitet (2)

  1. La detección de bacterias acéticas en vinos: problemática y desarrollo de un test rápido de predicción 2024

    Universidad de La Rioja

    Parra Manzanares, Alejandro

  2. Advances in the knowledge of lactic acid bacteria and management of wine associated microbiota using emerging technologies 2015

    Universidad de La Rioja

    González Arenzana, Lucía

Gerichte für Dissertationen (3)

  1. Sekretärin des Gerichts

    Effects of torulaspora delbrueckii and metschnikowia pulcherrima on oenococcus oeni and malolactic fermentation 2021

    Universitat Rovira i Virgili

    Balmaseda Rubina, Aitor

  2. Vokal des Gerichts

    Avances en el conocimiento de la fermentación maloláctica de vinos tintos elaborados en Castilla-La Mancha 2014

    Universidad de Castilla-La Mancha

    PÉREZ MARTÍN, FÁTIMA

  3. Vokal des Gerichts

    Estudio del aire como vía de diseminación de microorganismos enológicos 2013

    Universidad de La Rioja

    Garijo Jiménez, Patrocinio