Department: Agriculture and Food

Area: Food Technology

Research group: Gestión y Control de las Vinificaciones

Email: isabel.lopez@unirioja.es

Doctor by the Universidad de La Rioja with the thesis Detección y control por técnicas de la biología molecular de bacterias lácticas autóctonas responsables de la fermentación maloláctica en vinos D.O.Ca Rioja 2004. Supervised by Dra. Fernanda Ruiz Larrea, Dra. Carmen Torres Manrique.