Department: Agriculture and Food

Area: Food Technology

Research group: Gestión y Control de las Vinificaciones

Email: isabel.lopez@unirioja.es

Doctor by the Universidad de La Rioja with the thesis Detección y control por técnicas de la biología molecular de bacterias lácticas autóctonas responsables de la fermentación maloláctica en vinos D.O.Ca Rioja 2004. Directed by Fernanda Ruiz Larrea, Carmen Torres Manrique