Estudio de la microbiota presente en la vinificación por maceración carbónica mediante espectrometría MALDI-TOF
- Nerea Estalayo Ochoa
Grado: Enología
Curso académico: 2020-21
Université de défendre: Universidad de La Rioja
Type: Trabajo Fin de Grado
Dépôt institutionnel:
lock_openAccès ouvert
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