Department: Agriculture and Food

Area: Food Technology

Research group: Gestión y Control de las Vinificaciones

Email: ana-rosa.gutierrez@unirioja.es

Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Selección de levaduras vínicas en la Denominación de Origen Rioja 1994. Supervised by Dr. María Jesús Sevilla García.