Optimization of a method to extract polysaccharides from white grape pomace by-products
- Canalejo, D.
- Guadalupe, Z.
- Martínez-Lapuente, L.
- Ayestarán, B.
- Pérez-Magariño, S.
Revista:
Food Chemistry
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2021
Volumen: 365
Tipo: Artículo
Repositorio institucional:
lock_openAcceso abierto
Editor