Optimization of a method to extract polysaccharides from white grape pomace by-products

  1. Canalejo, D.
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Revue:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Année de publication: 2021

Volumen: 365

Type: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2021.130445 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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