Continuous pulsed electric field treatments’ impact on the microbiota of red Tempranillo wines aged in oak barrels
ISSN: 2212-4306, 2212-4292
Ano de publicación: 2019
Volume: 27
Páxinas: 54-59
Tipo: Artigo
ISSN: 2212-4306, 2212-4292
Ano de publicación: 2019
Volume: 27
Páxinas: 54-59
Tipo: Artigo