Continuous pulsed electric field treatments’ impact on the microbiota of red Tempranillo wines aged in oak barrels
ISSN: 2212-4306, 2212-4292
Any de publicació: 2019
Volum: 27
Pàgines: 54-59
Tipus: Article
ISSN: 2212-4306, 2212-4292
Any de publicació: 2019
Volum: 27
Pàgines: 54-59
Tipus: Article