Francisco
Díaz Yubero
Researcher in the period 1997-2008
Thesis
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Estabilización de los vinos frente a las precipitaciones de bitartrato potásico. Aplicación a los vinos de La Rioja. 1997
Universitat Politècnica de València
Theses Committees (3)
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Committee Member
Ecología de la fermentación alcohólica en la D.O.C. Rioja: selección de levaduras para la elaboración de vinos tintos 2009Universidad de La Rioja
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Committee Member
Elaboración de tintos con separación de fase liquida y fase sólida. Extracción de polifenoles 2004Universidad Politécnica de Madrid
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Committee Member
Estudio analítico de compuestos volátiles en vino: caracterización quimiométrica de distintas denominaciones de origen 2004Universidad de La Rioja