![Foto de María del Carmen](/img/nophoto.png)
María del Carmen
Lomas Esteban
Investigadora no período 1992-2012
Departamento: Agricultura y Alimentación
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Doutora pola Universidad de La Rioja coa tese Utilización del análisis exergético y la termoeconomía en los procesos de las industrias del café y las galletas (aplicación a la comunidad autónoma de La Rioja) 2000. Dirixida por Dr/a. José María Sala Lizarraga, Dr. Luis María López González.