Fachbereich: Agricultura y Alimentación

Bereich: Agro-Forst-Technik

Forschungsgruppe: Tecnología, Ingeniería y Seguridad Alimentaria

Email: jmiguel.penya@unirioja.es

Doktor von der Universidad Politécnica de Madrid mit der Dissertation Elaboración de tintos con separación de fase liquida y fase sólida. Extracción de polifenoles 2004. unter der Leitung von Dr. Miguel López Alonso.

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