José Miguel
Peña Navaridas
PROFESOR COLABORADOR-TIPO 2
Departamento: Agricultura y Alimentación
Área: Enxeñaría Agroforestal
Grupo de investigación: Tecnología, Ingeniería y Seguridad Alimentaria
Correo el.: jmiguel.penya@unirioja.es
Doutor pola Universidad Politécnica de Madrid coa tese Elaboración de tintos con separación de fase liquida y fase sólida. Extracción de polifenoles 2004. Dirixida por Dr. Miguel López Alonso.