Development and Validation of a New Method for Detecting Acetic Bacteria in Wine

  1. Parra, A.
  2. Ovejas, A.
  3. González-Arenzana, L.
  4. Gutiérrez, A.R.
  5. López-Alfaro, I.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2023

Volum: 12

Número: 20

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS12203734 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Repositori institucional: lock_openAccés obert Editor
Font de les dades: Scopus