Microbiological and physicochemical characteristics of Cameros cheese

  1. Olarte, C.
  2. Sanz, S.
  3. Gonzalez-Fandos, E.
  4. Torre, P.
Aldizkaria:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Argitalpen urtea: 1999

Alea: 16

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 615-621

Mota: Artikulua

DOI: 10.1006/FMIC.1999.0276 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus