
Susana
Sanz Cervera
Catedrática de Universidad
Department: Agriculture and Food
Area: Food Technology
Research group: UR-BIOTEC Biotecnología Enológica y Microbiana
Research group: GESVIN Gestión y Control de las Vinificaciones
Email: susana.sanz@unirioja.es
Doctor by the Universidad de Navarra with the thesis Centros de unión de nucleótidos en el subfragmento 1 de miosina. 1988. Supervised by Dr. María Jesús López Zabalza.