Modelling wine astringency from its chemical composition using machine learning algorithms

  1. Sáenz-Navajas, M.P.
  2. Ferrero-Del-Teso, S.
  3. Romero, M.
  4. Pascual, D.
  5. Diaz, D.
  6. Ferreira, V.
  7. Fernández-Zurbano, P.
Revista:
Oeno One

ISSN: 2494-1271

Ano de publicación: 2019

Volume: 53

Número: 3

Páxinas: 499-509

Tipo: Artigo

DOI: 10.20870/OENO-ONE.2019.53.3.2380 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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