Modelling wine astringency from its chemical composition using machine learning algorithms

  1. Sáenz-Navajas, M.P.
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  7. Fernández-Zurbano, P.
Revue:
Oeno One

ISSN: 2494-1271

Année de publication: 2019

Volumen: 53

Número: 3

Pages: 499-509

Type: Article

DOI: 10.20870/OENO-ONE.2019.53.3.2380 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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