Cómo describir la mineralidad de los vinos

  1. Elvira Zaldívar
  2. David Molina
  3. Purificación Fernández Zurbano
  4. Antonio Tomás Palacios García
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2015

Issue: 469

Pages: 49-54

Type: Article

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