Cómo describir la mineralidad de los vinos
- E. Zaldívar
- D. Molina
- M. P. Fernández Zurbano
- A. Palacios
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 2015
Número: 469
Páxinas: 49-54
Tipo: Artigo