Condiciones para la presencia de fenoles volátiles en tintosconsecuencias organolépticas (I)

  1. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  2. Sanz Cervera, Susana
  3. Olarte Martínez, María del Carmen
  4. Díaz, F.
  5. Díaz Fernández, Mario
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Datum der Publikation: 2009

Nummer: 3260

Seiten: 790-795

Art: Artikel

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