Condiciones para la presencia de fenoles volátiles en tintosconsecuencias organolépticas (I)
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- Sanz Cervera, Susana
- Olarte Martínez, María del Carmen
- Díaz, F.
- Díaz Fernández, Mario
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Datum der Publikation: 2009
Nummer: 3260
Seiten: 790-795
Art: Artikel