PROYECTOS CAR
Proyecto ANGI2005/06 (2006) PLAN RIOJANO I+D
Seguridad microbiológica de la carne: control de Salmonera y listeria monocytogenes en carne de aves mediante la utilización de ácidos orgánicos y envasado en atmósferas modificadas.
date_range
Duración del 03 de diciembre de 2005 al 31 de diciembre de 2007
(25 meses)
Finalizó
euro
30.200,00 EUR
Investigadores/as
Elena
González Fandos
Responsable
