PROYECTOS CAR
Proxecto ANGI2005/06 (2006) PLAN RIOJANO I+D
Seguridad microbiológica de la carne: control de Salmonera y listeria monocytogenes en carne de aves mediante la utilización de ácidos orgánicos y envasado en atmósferas modificadas.
date_range
Duración do 03 de decembro de 2005 ao 31 de decembro de 2007
(25 meses)
euro
30.200,00 EUR
Investigadores/as
Elena
González Fandos
Responsable