PROYECTOS I+D
Proxecto ADER2014-I-IDD-00142
Espectrografía RMN como herramienta de control de calidad y mejora del embutido curado
date_range
Duración do 09 de xaneiro de 2016 ao 08 de xullo de 2018
(30 meses)
euro
74.700,00 EUR
De ámbito Autonómico.
Investigadores/as
Publicacións relacionadas co proxecto (1)
Mostrar por tipoloxía2020
-
Solvent-based strategy improves the direct determination of key parameters in edible fats and oils by 1H NMR
Journal of the Science of Food and Agriculture