PROYECTOS I+D
Projecte ADER2014-I-IDD-00142
Espectrografía RMN como herramienta de control de calidad y mejora del embutido curado
date_range
Duració del 09 de de gener de 2016 al 08 de de juliol de 2018
(30 mesos)
euro
74.700,00 EUR
Dàmbit {0}.
Investigadors/es
Publicacions relacionades amb el projecte (1)
Mostra per tipologia2020
-
Solvent-based strategy improves the direct determination of key parameters in edible fats and oils by 1H NMR
Journal of the Science of Food and Agriculture