PROYECTOS I+D
Proiektua ADER2014-I-IDD-00142
Espectrografía RMN como herramienta de control de calidad y mejora del embutido curado
date_range
Iraupena 2016(e)ko urtarrila-(a)k 09-(e)tik 2018(e)ko uztaila-(a)k 08-(e)ra izan da
(30 months)
euro
74.700,00 EUR
Autonomia-arlokoak.
Ikertzaileak
(1) proiektuarekin lotutako argitalpenak
Erakutsi tipologiaren arabera2020
-
Solvent-based strategy improves the direct determination of key parameters in edible fats and oils by 1H NMR
Journal of the Science of Food and Agriculture