EnoIUR
Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico
Current projects Ongoing projects a researcher is involved in
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Acciones para un espacio sostenible: mejora en las técnicas de mantenimiento de un catálogo de basura espacial
Iván Luis Pérez Barrón, Juan Félix San Juan Díaz
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Ultrasonidos, pulsos eléctricos de alto voltaje, enzimas y extracciones combinadas para la recuperación de polisacáridos de orujos tintos varietales. Aplicaciones enológicas
Belén Ayestarán Iturbe
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Selección de barricas de roble americano de distinto origen
Zenaida Guadalupe Mínguez
Completed projects Projects already finished in which a researcher has participated
2024
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vWISE Vine and Wine Innovation through Scientific Exchange
Fernanda Ruiz Larrea
2023
2022
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USO DE DATOS DE LA HERRAMIENTA SISO PARA EL DIAGNÓSTICO SOCIAL Y LA GESTIÓN DE PROYECTOS DE INCLUSIÓN SOCIAL
Esther Raya Díez
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Extracción y caracterización de polisacáridos de la uva y estudiode su potencial como aditivos en la calidad química y sensorial del vino.
Diego Canalejo Collado
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Estimación de la composición aromática de la uva empleando tecnologías no invasivas en el viñedo y en la bodega
Sandra Marín San Román
2021
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Acompañamiento para la utilización de datos de la herramienta SISO en los procesos de Inclusión Social
Esther Raya Díez
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Extracción y caracterización de polisacáridos procedentes de diversas matrices y evaluación de su potencial como aditivos en la calidad sensorial del vino.
Diego Canalejo Collado
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Estimación de la composición aromática de la uva empleando tecnologías no invasivas en el viñedo y en la bodega
Sandra Marín San Román
2020
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Verificación de la Escala SiSo como herramienta de diagnóstico de situaciones de vulnerabilidad y/o exclusión social
Esther Raya Díez
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Obtención de nuevos productos ricos en polisacáridos y oligosacáridos procedentes de la uva: herramientas para mejorar la calidad de los vinos
Zenaida Guadalupe Mínguez
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INTELLIGENT DECISIONS FROM VINEYARD ROBOT (VINESCOUT)
Javier Tardáguila Laso
2019
2018
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Restoring optimal Soil functionality in degraded areas within organic Vineyards
Javier Tardáguila Laso
2017
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VINEyardROBOT
Javier Tardáguila Laso
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Elaboración de vinos espumosos de calidad a partir de las variedades tintas. Estudio de diferentes técnicas vitivinícolas.
Miriam González Lázaro
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Monitorización de viñedos mediante RPAS. INNGRAPE
Javier Tardáguila Laso
2016
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La combinación de la innovación en la gestión de los viñedos y de la diversidad genética para una viticultura sostenible en Europa (INNOVINE).
Javier Tardáguila Laso
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RLD. Recursos liberados disponibles del proyecto europeo (INNOVINE).
Javier Tardáguila Laso
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Elaboración de vinos espumosos de calidad a partir de variedades tintas. Estudio de diferentes técnicas vitivinícolas.
Belén Ayestarán Iturbe
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Elaboración de vinos espumosos de calidad a partir de variedades tintas. Estudio de diferentes técnicas vitivinícolas.
Miriam González Lázaro
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Influencia de la aplicación foliar de compuestos nitrogenados y elicitores en la calidad de la uva y del vino.
Javier Portu Reinares
2015
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APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS (TICs) EN VITICULTURA (VINETICs)
Javier Tardáguila Laso
2013
2012
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Potencial de variedades de unva de Castilla y León y obtención de vinos espumosos de calidad y saludables.
Zenaida Guadalupe Mínguez
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TELEVITIS ADER 2008-I-ID-00132
Javier Tardáguila Laso
2008
2005
2004
2003
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ACCION ESTRATEGICA: MEJORA DE LA CALIDAD Y COMPETITIVIDAD DE LOS VINOS.
Belén Ayestarán Iturbe
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EFECTO DE LAS MANOPROTEINAS PURIFICADAS INDUSTRIALMENTE EN LA ESTABILIDAD DEL COLOR DE LOS VINOS TINTOS
Belén Ayestarán Iturbe
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Curso de Introducción a la Estadística y al SPSS.
Juan Carlos Fillat Ballesteros
2002
2001
2000
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OTCA000927 GOBIERNO DE LA RIOJA
Juan Carlos Fillat Ballesteros