EnoIUR
Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico
Oferta científica
- Instrumentación analítica para caracterizar uva y vino. Panel de catadores expertos de vinos tranquilos y espumosos. Bodega experimental preparada para realizar ensayos de vinificación. Softwares específicos para análisis estadístico multivariante y sensorial.