PROYECTOS UR

Proyecto ATUR21/04

Extracción y caracterización de polisacáridos de la uva y estudiode su potencial como aditivos en la calidad química y sensorial del vino.

Duración del 01 de septiembre de 2021 al 03 de septiembre de 2022 (12 meses) Finalizó

425,00 EUR

De ámbito Institucional.

Responsable